Beldui Txakolina: bodega productora y elaboradora de Txakoli Denominación de Origen Arabako Txakolina, Txakoli de Álava.

Beldui ofrece un espectacular baserri, viñedos y vinos, restaurante, enoturismo y turismo rural, visitas concertadas … unido al encanto personal de Rosa, la anfitriona.

Los primeros escritos encontrados muestran que ya en el año 964, la producción de txakoli en Laudio era una práctica común y generalizada entre los agricultores del valle, el primer registro de txakoli se realiza en este valle.

Más de mil años después, en el mismo lugar, la bodega Beldui comienza a comercializar sus primeras cosechas de Txakoli. En una granja del siglo XVIII, desde 1991, la familia Gallastegi-Segurola comenzó su viaje en esta granja agrícola y la producción de vinos con una extensión de siete hectáreas.

Esta bodega familiar fue una de las primeras en recuperar la casi perdida tradición de elaborar este vino en la región, promoviendo métodos tradicionales y naturales, reduciendo el rendimiento a 6,000 kg por hectárea, recolección y selección manual.

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